Ein super leckeres Rezept was auch wirklich schnell geht.
175g Butter (Zimmertemperatur)
180g Zucker
100g Brauner Zucker
2 Eier
etwas Vanille Extrakt
eine Prise Salz
270g Mehl
1/2 TL Backpulver
Nach belieben gehackte Oreos und gehackte Schokobons. Ich hatte ca von jedem eine Tasse voll.
Die Butter und die beiden Zucker zusammen mixen bis beides schön verbunden und weich ist. Die Eier, Vanilleextrakt und Salz dazu geben.
Mehl mit Backpulver vermischen und langsam zum Teig dazu geben.
Die hälfte der Oreos und Schokobons unter den Teig heben. Anschließend den Teig in einen eckigen Backrahmen geben und den Rest der Oreos/Schokobons auf dem Teig verteilen.
Bei ca 180Grad für 20 Minuten backen. Bitte Stäbchenprobe machen.
Sollte man länger backen, hat man leckere Kekse. Ich hab beides schon ausprobiert und kann mich ehrlich gesagt nicht entscheiden was besser geschmeckt hat.
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