Mini Pfannkuchen mit Nutella

Diesmal habe ich diese Mini Pfannkuchen mit Nutella ausprobiert. Meiner kleinen haben sie SUUUPPERR geschmeckt.  Sie sind echt mega schnell und einfach zubereitet. 

35g weiche Butter

140g Mehl

45g Zucker

1 TL Backpulver

eine gute Prise Zimt

eine Prise Salz

60ml Milch

1 Ei

etwas Butter und Zucker für den Mantel ;-)

Alle Zutaten gut vermischen so das keine Klümpchen sichtbar sind. 

Eine Mini Muffinform einfetten oder mit Backspray einsprühen. 

Immer einen Teelöffel voll in die Förmchen geben.

Ca 10-15 Minuten bei 180 Grad backen.

Herausnehmen. Kurz in der Form abkühlen lassen und vorsichtig aus der Form lösen. Einen Spritzbeutel mit Nutella füllen und dann seitlich in die völlig abgekühlten Pfannkuchen spritzen.

Die Pfannkuchen dann in etwas flüssiger Butter wenden und anschließend im Zucker. FERTIG!