Rezept für bunte Muffins

Dieser Teig ist im handumdrehen fertig. Super fluffig und leicht. 

3 Eier
120g Zucker 

1 Päckchen Vanillezucker
75 ml Orangenlimonade
125 ml Öl
200g Mehl
1/2 Päckchen Backpulver

Die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen. Öl und Limonade unter ständigem rühren hinzufügen. Mehl und Backpulver mischen und in den Teig sieben.

Den Teig aufteilen und nach belieben einfärben.

Ich habe sie bei 180Grad ca 25 Minuten backen lassen.

Für diese Muffins hab ich eine Schokoladen und eine Kaffeebuttercreme verwendet.