Also ich liebe ihn. Weißer Schokokuchen! (Rezept etwas abgeändert von www.TortenTante.de)
250g Butter
150g Zucker
150ml Wasser
1 Päckchen Vanillezucker
200g weiße Schokolade oder Kuvertüre
Diese Zutaten zunächst in einem Topf erhitzen bis sie geschmolzen sind. Dann etwas abkühlen lassen.
260g Mehl
1 Packung Vanillepuddingpulver
1 Päckchen Backpulver
100g Quark
5 Eier
Mehl, Pudding und Backpulver vermischen, die lauwarme Schokomasse dazugeben und schnell verrühren. Anschließen Quark und dann die Eier hineingeben.
Dann auf ca 175 Grad ne Stunde backen. - Stäbchenprobe!
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